Ce chapitre ,en premier lieu donne la définition de la matière globale ainsi que la définition de l'enzyme en indiquant la différence entre le catalyseur chimique et biologique(enzyme), en précisant les différentes propriétés de l'enzyme.La dernière partie est réservée pour la classification des enzymes et le rôle métabolique de chaque type des six(06) réactions enzymatiques.
- Enseignant: Haoues BOUSSELSELA
L'étude des techniques d'analyses biochimiques vise à développer un ensemble de compétences essentielles pour comprendre, analyser et interpréter les processus biologiques au niveau moléculaire.
Ce cours présente les aspects théoriques et pratiques des techniques séparatives et analytiques de biochimie tout en expliquant leurs principes, les appareils et produits nécessaires à leurs manipulations et quelques applications.
Ce cours présente les aspects théoriques et pratiques des techniques séparatives et analytiques de biochimie tout en expliquant leurs principes, les appareils et produits nécessaires à leurs manipulations et quelques applications.
- Enseignant: Ghania YAKHLEF
Ce cours est destiné aux étudiants de la troisième année licence microbiologie (L3, LMD). Il a été rédigé en conjonction avec le programme de la matière pour pouvoir être considéré comme un manuel de base permettant aux enseignants de dispenser un enseignement homogène pour l’ensemble des étudiants. Il permet d'aider les étudiants en microbiologie à comprendre la relation entre micro-organismes et produits issus de leur utilisation
- Enseignant: Ibtissam kahina BEDAIDA