Ce cours est destiné aux étudiants de la 1ere année Master Microbiologie et contrôle de qualité
- Teacher: Taha MENASRIA
Le cours est destiné aux étudiants M1 Microbiologie et contrôle de qualité
il traite la sécurité microbiologique des aliments de différents aspects, législation, méthode d'analyse et les toxi-infections causées par les différents microorganismes impliqués.
- Teacher: Mohamed Mihoub ZERROUG
Ce cours est destiné aux étudiants de 1ʳᵉ année Master en Microbiologie et Contrôle de Qualité, vise à initier les apprenants aux notions réglementaires, aux définitions et origines des textes de loi, ainsi qu’aux conséquences pénales liées à leur application. Il leur permet de comprendre les principes fondamentaux de la réglementation en microbiologie et contrôle de qualité, d’identifier les sources juridiques et d’appréhender les implications légales des infractions aux normes en vigueur. Les compétences visées incluent la capacité à lire et interpréter un texte de loi, ainsi qu’à appliquer efficacement la réglementation dans un cadre professionnel. Ce cours offre ainsi aux étudiants une maîtrise essentielle des cadres législatifs de leur domaine, leur permettant de se conformer aux exigences réglementaires et d’agir en toute légalité dans leur future carrière.
- Teacher: Zakia GUEBOUDJI
Ce cours est destiné aux étudiants inscrit en M1 Microbiologie et contrôle de qualité pour faire la compréhension du concept de biofilm en tant qu’élément de l’hygiène des surfaces et son impact sur les systèmes de nettoyage et désinfection.
- Teacher: Hadjar Boukhtache
